La carne di vitello bufalino è una carne pregiata, con una consistenza morbida e succosa, dal sapore intenso e aromatico. È una scelta salutare, ricca di proteine e nutrienti come vitamina B12, zinco e selenio. Viene utilizzata in molte preparazioni culinarie, dalla grigliata al brasato, ed è particolarmente apprezzata per la sua qualità e versatilità in cucina.

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